Cağ kebabı fiyatı 2023
Cağ kebabı, Erzurum’un geleneksel lezzetlerinden biri olan, kuzu veya koyun etinden yapılan bir kebap çeşididir. Et, yatık şişlere geçirilerek odun ateşinde pişirilir. Cağ kebabı, Erzurum’da genellikle yanında lavaş, domates, soğan, acılı ezme ve biber turşusu ile servis edilir.
Cağ kebabı fiyatı, etin kalitesine, restoranın konumuna ve sunulan hizmetlere göre değişiklik gösterir. Genel olarak, cağ kebabının porsiyon fiyatı 2023 yılı itibarıyla 50-70 TL arasındadır.
Cağ kebabı fiyatını etkileyen faktörler
Cağ kebabı fiyatını etkileyen faktörler şunlardır:
- Etin kalitesi: Cağ kebabı için kullanılan etin kalitesi, fiyatın en önemli belirleyici faktörlerinden biridir. Kuzu eti, koyun etinden daha pahalıdır. Ayrıca, etin dana veya tavuk olması da fiyatta artışa neden olabilir.
- Restoranın konumu: Restoranın konumu, fiyatın belirlenmesinde önemli bir rol oynar. Şehir merkezinde bulunan restoranlarda cağ kebabı fiyatı, daha az merkezi bölgelerde bulunan restoranlardan daha yüksektir.
- Sunulan hizmetler: Restoranın sunduğu hizmetler de fiyatın belirlenmesinde etkilidir. Örneğin, restoranda canlı müzik varsa veya masaya servis yapılıyorsa, cağ kebabı fiyatı daha yüksek olabilir.
Cağ kebabı fiyatı örnekleri
Erzurum’da bulunan bazı restoranlarda cağ kebabı fiyatları şu şekildedir:
- Gelgör Cağ Kebap (Terminal): 2 şiş cağ kebabı 55 TL, 3 şiş cağ kebabı 70 TL
- Asır Erzurum Cağ Kebabı (İstanbul): 2 şiş cağ kebabı 60 TL, 3 şiş cağ kebabı 80 TL
- Metin Usta Erzurum Cağ Kebabı (Kocaeli): 2 şiş cağ kebabı 50 TL, 3 şiş cağ kebabı 70 TL
Cağ kebabı nerede yenir?
Cağ kebabı, Erzurum’un yanı sıra Türkiye’nin birçok yerinde de bulunabilir. Erzurum’da cağ kebabı denemek istiyorsanız, aşağıdaki restoranları tercih edebilirsiniz:
- Gelgör Cağ Kebap
- Asır Erzurum Cağ Kebabı
- Metin Usta Erzurum Cağ Kebabı
- Kök Cağ Kebap
- Erzurum Cağ Kebapçısı
Türkiye’nin diğer illerinde cağ kebabı denemek istiyorsanız, aşağıdaki restoranları tercih edebilirsiniz:
- Ankara: Cağ Kebapçım, Erzurum Cağ Kebapçısı
- İstanbul: Erzurum Cağ Kebabı, Asır Erzurum Cağ Kebabı
- İzmir: Erzurum Cağ Kebabı, Cağ Kebapçım
- Adana: Erzurum Cağ Kebabı, Asır Erzurum Cağ Kebabı
- Antalya: Erzurum Cağ Kebabı, Asır Erzurum Cağ Kebabı
Cağ kebabı nasıl yapılır?
Cağ kebabı yapımında kullanılan malzemeler şunlardır:
- Et: Kuzu veya koyun eti
- Soğan: 1 adet
- Salça: 1 yemek kaşığı
- Domates: 1 adet
- Karabiber: 1 çay kaşığı
- Tuz: 1 çay kaşığı
Cağ kebabı yapımının adımları şu şekildedir:
- Etleri kuşbaşı doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Salçayı, domatesi, karabiberi ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Etleri, hazırladığınız sosa ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Etleri, yatık şişlere geçirin.
- Şişleri, odun ateşinde pişirin.
Cağ kebabı, pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.