Yöresel yemekler ile ilgili bilgiler paylaşmaya hız kesmeden devam ediyoruz. Bu yazıda Pepeçura nerenin tatlısı bilmeyenler için kısa ve öz bir açıklama yapalım.
Doğru cevap: Pepeçura aslen bir Doğu Karadeniz tatlısıdır.
Peki Doğu Karadeniz illeri hangileri diye soracak olursanız, Rize, Artvin, Trabzon ve Giresun olduğunu söyleyelim.
Aslında üzümlü bir muhallebi olan Pepeçura bazı yörelerde Termon adıyla bilinir ve esas şöhretini içerdiği kokulu kara üzüme borçludur.
Mükemmel bir kokuya sahip olan kara üzüm arsız bir bitkidir yani her yerde çok kolay büyür. Ayrıca tadı da muhteşemdir.
Kara üzüm genellikle Ağustos ayının sonuna doğru olgunlaşmaktadır.
Yukarıda Pepeçura nerenin tatlısı sorusunu yanıtladık. Umarız faydalı olur.